,

Untuk mendapatkan daging cincang yang baik, lakukan langkah berikut ini :

* Bersihkan daging dari lapisan lemak yang keras dan liat.
* Dengan pisau yang lebar dan tajam, irislah daging sapi tipis-tipis dan kecil.
* Cincang daging dengan gerakan satu arah dan jangan lupa balik cincangan agar hasilnya rata.
* Jika ada, bisa dipakai food processor untuk mencincang sekaligus dengan bumbu dan bahan lainnya

Artikel Terkait: